Costa Brava Tour de Vino D.O. Empordà

Escrito por Birgit el 8/05/10 • En la Categoría Costa Brava,En general

Vinos y mar : La D.O. Empordà – Costa Brava con su clima mediterráneo se encuentra en Cataluña, cerca de las playas populares de la Costa Brava. Sin embargo, la mayoría de los visitantes de la costa sigue sin saber que los vinos que se producen en esta región realmente merecen su descubrimiento.
Comenzamos nuestro viaje detrás de Roses y seguimos a lo largo de la Sierra de Albera, conjunto montañoso que se extiende hasta el mar Mediterráneo. Por nuestra derecha, urbanizaciones se encaraman a las laderas de la sierra, por la izquierda, olivares muy antiguos se extienden por la llanura del Empordà. Entre la maleza se esconden dólmenes y menhires de la época prehistórica.
El primer pueblo en nuestra ruta es Palau-Saverdera: La iglesia románica de Sant Joan vigila sus alrededores desde el centro de la ciudad. La ermita de Sant Onofre nos saluda, blanca, desde el alto de la montaña. En la cresta de la montaña podemos vislumbrar las ruinas del Castell de Sant Salvador. La vegetación florece con el esplendor primaveral y la vista del Empordà y del mar Mediterráneo nos deja sin aliento. Las mariposas luchan contra el viento, las lupinas de color azul oscuro relucen junto a las flores lilas de los cardos, el carmín de las viboreras y el blanco y fucsia de las jaras. Ramas forman coronas naturales y extravagantes. Rocas de granito parecen esculturas caprichosas.

D.O. Empordà

En el D.O. Empordà, cada pueblo tiene su cooperativa. En estas cooperativas se pueden comprar los vinos jovenes y afrutados de la región a granel o embotellados, así como aceite de oliva fresco de primer categoría. En Pau la iglesia de Sant Martí de Pau domina el carácter de este pequeño pueblo. En los jardines, limoneros y naranjos nos atraen con sus frutos brillantes. Higueras nudosas muestran, orgullosas, sus brotes verdes. Las casas más antiguas de la aldea, construidas de piedra, datan de los siglos XVII y XVIII.
Entre Pau y Vilajuïga está situado la bodega moderna de Espelt (www.cellerespelt.com). En el bar de la bodega se pueden degustar vinos de diferentes variedades y la tienda ofrece vino para la compra directa al productor.
El Empordà – antiguamente conocido como productor de vinos blancos dulces («rancio») – hoy se ha establecido como una región vinícola que responde a la creciente demanda por vinos ligeros, frescos y afrutados. Se cultivan variedades muy diferentes, por ejemplo, Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel-lo, Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer (variedades blancas); Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Ull de Llebre (variedades rojas).
La cooperativa de Vilajuïga vende vino a granel y aceite de oliva. Sin embargo, Vilajuïga no sólo tiene para ofrecer vino sino también agua. En el manantial del pueblo uno puede llenar sus tanques de agua. No obstante, el agua de Vilajuïga también se vende en nobles botellas en toda la Costa Brava, en supermercados y restaurantes. Se dice que Dalí bebía casi exclusivamente este agua mineral con gas de origen natural y con minerales saludables.
Garriguella cuenta con varias bodegas y una cooperativa (www.cooperativagarriguella.com). La iglesia de Santa Eulàlia de Noves es el
centro del pueblo. A su lado también se encuentra el hotel y restaurante La Plaça (www.hotelgarriguella.com), un lugar para todos aquellos que buscan lo auténtico y original en el interior de la Costa Brava. La cocina del autor, de tendencia mediterráneo-francesa, asombra a sus huéspedes con los mejores productos de la región.
En Mollet de Peralada visitamos al joven y ambicioso viticultor Josep Serra en su bodega La Vinyeta (www.lavinyeta.es) para degustar el vino tinto “Heus”. Fue su hermano, el diseñador Lluís Serra, quien ha creado las etiquetas modernas y llamativas. Tanta para el vino como para los etiquetas los hermanos ya han recibido varios premios.
A los que les gusta comer en un ambiente agradable y elegante, les recomendamos el restaurante Mas Renart (www.restaurantmasrenart.com) en Mollet de Peralada. En una masia cuidadosamente restaurada, se ofrece una cocina internacional con productos frescos de la región. Como el mayor productor de la región, la bodega Castell de Peralada fue una de las primeras en dar los pasos necesarios para obtener vinos de más calidad. Con un volumen anual de diez millones de botellas e inversores potentes tales como la familia Suqué-Mateu, también propietarios del castillo de Peralada y del casino, podía darse el lujo de experimentar con diferentes variedades de uva.

Sant Climent Sescebes

Cerca de Sant Climent Sescebes visitamos la bodega moderna de Terra Remota (www.terraremota.com). El edificio minimalista corresponde totalmente con el gusto de sus propietarios Marc y Emma Bournazeau, que intentan combinar tradición y modernidad sin olvidarse del paisje único que nos ofrece el Empordà.
Pasamos Sant Climent Sescebes y conducimos por olivares, viñedos y campos de amapola en flor, hasta llegar a Capmany. En este pueblo hay varias bodegas bien conocidas.
El Grup Oliveda ofrece nobles vinos y cavas. Un recorrido por el interesante museo de grifos y vino informa sobre la historia de la bodega y, normalmente, se concluye con una cata de vinos (www.grupoliveda.com). La iglesia de Capmany, de estilo románico, data de los siglos XII y XIII. En la parte superior del pueblo se encuentra la pequeña capilla de Sant Sebastià, del siglo XVII. Pero aun hay más bodegas en Capmany: Pere Guardiola, Oliver Conti y Bonfill del Celler Arché Pagès (www.cellerarchepages.com).
Las bodegas de la D.O. Empordà – Costa Brava han entendido los signos de la época. Se centran en la calidad y la combinación de tradición y modernidad. Al fin y al cabo, estamos en la región vitivinícola más antigua de España: hace más de 2.000 años los griegos trajeron las primeras vides a Empúries.
En www.doemporda.com se encuentra una lista de todas las bodegas con sus direcciones. La mayoría de las bodegas más grandes está abierta de martes a sábado, algunas también el domingo por la mañana. Las más pequeñas sobre todo abren el fin de semana o a solicitud.